Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Merci de lire attentivement l'offre avant de postuler svp. Le poste n'est pas logé, si votre CV ne mentionne pas d'adresse ou si votre adresse se trouve hors du département, merci de confirmer que vous avez une solution d'hébergement proche de Collioure. Avec son emplacement privilégié, situé face au port, le Neptune offre une vue imprenable sur le château royal et la baie de Collioure. Le restaurant dispose de 2 terrasses d'une capacité de 45 couverts chacune et d'une terrasse de 20 couverts. Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il doit être à l'écoute de son Chef de Partie et consciencieux dans la réalisation des recettes et surtout des assaisonnements. Vos[...]
